Домашний яблочный уксус: польза и вред

Обновлено: 11.03.2023

Статьи на тему домашний яблочный уксус:

• Домашний яблочный уксус. Польза и вред
• Простой рецепт яблочного уксуса
• Лечение яблочным уксусом
• Натуральный яблочный уксус — эликсир молодости, здоровья, красоты. Рецепты как продлить и сохранить молодость

Из этой статьи вы узнаете о домашнем яблочном уксусе, об этом необходимом на каждом столе кухни продукте, какая от него лечебная польза и вред, что входит в состав домашнего яблочного уксуса, чем отличается натуральный 6% яблочный уксус от 9% белого столового уксуса, калорийность домашнего яблочного уксуса, есть ли алкоголь в яблочном уксусе?

Впервые, я узнала о полезных свойствах домашнего яблочного уксуса, когда мне в руки попалась интересная книга, труды известного американского доктора-натуропата Джарвиса, глубоко исследовавшего натуральный яблочный уксус, его пользу и вред. Мне пришлось много изучить и перебрать разной информации про яблочный уксус прежде, чем я нашла идеальный рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях. С тех пор, я каждой осенью готовлю натуральный домашний яблочный уксус именно по этому простому рецепту. Но тема этой статьи домашний яблочный уксус и его полезные свойства для организма. 

В трудах доктора Джарвиса я нашла ответ на вопрос: как сделать, чтобы наш организм перестал вести себя пассивно в болезни, а мобилизовал свои резервные защитные силы и стал использовать их вместо лекарств? Доктор Джарвис предлагает обратиться к самой матушке природе, найти ответ в своем саду или огороде, в лесу, на лугах и полях, в водоемах. И сегодня из всех ее многочисленных целебных даров рассмотрим вместе с доктором Джарвисом домашний яблочный уксус, его пользу и вред.

Что входит в состав яблочного уксуса

В составе натурального яблочного уксуса содержится практически весь набор полезных минеральных элементов из яблока.  Это важнейшие минеральные вещества и витамины из расчета на 100 г уксуса:

• Калий – 73 мг при суточной норме потребления до 2 г, что равно 1, 6% от суточной нормы
• Магний 5 мг, что равно 1,3% суточной нормы;
• Натрий 5 мг, что равно 0,4% суточной нормы;
• Кальций 7 мг,что равно 0,7% суточной нормы;
• Фосфор 8 мг, что равно 1,1% суточной нормы; 
• Марганец 0,2 мг, что равно 10,8% суточной нормы;
• Железо 0,2 мг, что равно 2% суточной нормы; 
• медь 0,4% суточной нормы;
• сера 0,4% суточной нормы;
• цинк 0,4% суточной нормы;
• Витамины – А, В, С, Е, провитамин А (бета-каротин), витамин Р (Рутин);
• Яблочную, лимонную, аскорбиновую, пропановую, молочную кислоты;
• в большом количестве Пектин и ферменты (энзимы);
• 26 ценных аминокислот – в несколько раз больше, чем в самом яблоке;
• дубильные вещества

Чем отличается натуральный 6% яблочный уксус от обычного белого 9% столового уксуса?

Чем отличается натуральный 6% яблочный уксус от 9% белого столового уксуса?

• Обычный 9% уксус в своем составе содержит разрушительную уксусную кислоту  (С2Н4О2), обнаруженную также в винном уксусе. Под действием этой кислоты в живом организме происходят пагубные процессы: быстрое разрушение красных кровяных телец, что приводит к анемии, вызывает расстройства пищеварения, гастриты, язвенные заболевания ЖКТ. Уксус 9% получается в результате сбраживания кислоты в алкогольных жидкостях.
• Напротив, уксус, изготовленный из яблок, содержит яблочную кислоту (C2H6O5) – натуральный органический компонент яблок, способствующий пищеварению. Яблочная кислота представляет собой конструктивное вещество, соединяющееся с щелочными и минеральными элементами в организме. В результате образуется резервная энергия в виде гликогена, скоро восполняющего внезапный недостаток глюкозы в крови. 

Кислота, содержащаяся в яблочном уксусе, в конечном итоге превращается в щелочь, что благотворно влияет на биохимический состав нашей крови.

Есть ли в яблочном уксусе алкоголь

Есть ли в яблочном уксусе алкоголь? Многие спрашивают, содержит ли яблочный уксус градусы? Ответ, да – содержит. Количество градусов соответствует показателю процентности уксуса. Определить, есть ли в яблочном уксусе алкоголь поможет обычный винометр. Спиртометр для определения градусов не подойдет, т.к. он рассчитан на более высокие показатели алкоголя в напитках.

В натуральном яблочном уксусе 6 % алкоголя.

Калорийность натурального яблочного уксуса

Сколько калорий в натуральном яблочном уксусе?

На 100 г продукта – 21 ккал

• Белки – 0 г
• Жиры – 0 г
• Углеводы – 0,93 г

Польза и лечебные свойства яблочного уксуса

Если не запускать свой организм, а поддерживать его здоровье, то многие дорогостоящие медицинские препараты можно заменить природными. Уже давно ученые и натуропаты, в том числе и д-р Джарвис утверждают, что здоровье нашего организма базируется на кислотно-основном равновесии. Кислотно-щелочной баланс обеспечивает эффективную работу всех клеток организма, взаимодействующими с гормонами и витаминами.

Первенствующее значение в поддержании этого баланса оказывают микро- и макроэлементы, ферменты, витамины, пектины, находящиеся в натуральном яблочном уксусе, которые участвуют в гидроэлектролитическом обмене, и других обменах между белками, жирами, углеводами в организме. Отклонения в какую-либо сторону кислой или щелочной реакции от нормы PH приводит к серьезным нарушениям в жизнедеятельности организма и заболеваниям. Богатый не только щедрым содержанием Калия, яблочный уксус, оказывает терапевтический эффект – способствует нормализации кислотно-щелочного баланса.

Натуральный яблочный уксус являет собой пример эффективного лечения различных заболеваний:

• Регулирует свертываемость крови, оздоравливает кровеносные сосуды,  благотворно действует при чрезмерном кровотечении во время менструаций, геморрое, кровоточащих ранах, варикозном расширении вен, способствует полному обновлению крови каждые 28 дней в лучшую сторону;
• При регулярном употреблении натурального яблочного уксуса, содержащееся в его составе вещество Пектин, эффективно очищает внутренние стенки сосудов от холестерина, значит, в результате, меньше риск гипертонии, постепенно нормализуется артериальное давление. Пектин также способствует улучшению процесса пищеварения, налаживает обмен веществ, ускоряет метаболизм, уменьшает аппетит и тягу к сладкому, используется в лечении ожирения, помогает в борьбе с лишним весом, как губка впитывает и выводит вредные вещества из организма.
• Отличный антисептик, препятствует развитию бактерий, инфекций, грибковых поражений, эффективное средство в лечении кожных заболеваний и ожогов I и II степени;
• Обладает прекрасным антиоксидантным свойством, связывается с клетками организма и переносит полезные микроэлементы в нужные органы и ткани.
• Справляется с легким расстройством желудка и пищевым отравлением. Избавляет от изжоги. Нормализует природную микрофлору кишечника, в отличие от разрушительного действия антибиотиков;
• Не вызывает – тошноты, рвоты, аллергии, сонливости, нарушения двигательной активности;
• Не оказывает пагубного влияния на печень и почки; 
• Успешно борется с высокой температурой;
• эффективное антипаразитарное средство.

Вред и противопоказания к употреблению яблочного уксуса

Мягкое действие домашнего яблочного уксуса и его многочисленные полезные свойства находят применение в народной медицине, в быту и косметологии. Но какие же болезни все-таки не лечатся натуральным яблочным уксусом?

1. Очевидно, что те, которые требуют оперативного вмешательства, где яблочный уксус уже бессилен;
2. Многие психические заболевания. Тут тоже уксус бессилен. Хотя, бывают случаи, когда психическое нарушение возникает на фоне нарушения обмена веществ, из-за зашлакованности организма, запущенной глистной инвазии и психика человека становится неуправляемой. Вот здесь натуральный яблочный уксус может стать ступенькой к исцелению, через очищение.

Как видите, заболеваний, поддающихся лечению этим продуктом, намного больше, чем тех, которые не лечатся.  Но существуют еще противопоказания.

Основной преградой к употреблению натурального яблочного уксуса является состояние гастрита, повышенная кислотность желудочного сока, предъязвенное состояние, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, ведь в его основе – кислота и естественно, что если лить на язву кислоту, то ничего хорошего не выйдет.

У каждого из нас свой цветник болезней, поэтому прежде, чем начать лечение домашним яблочным уксусом проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, с каких дозировок вам лучше начать употребление яблочного уксуса. Ведь обычно вред бывает только из-за злоупотребления. Любое излишество и чрезмерное употребление, даже безобидного настоя ромашки, может нанести вред здоровью.

Возможно, изучая лечебные свойства натурального яблочного уксуса, вы задумаетесь о своих недугах, примете правильное решение приготовить домашний яблочный уксус и полюбите этот полезный продукт. Из следующей статьи, посвященной рецептам применения домашнего яблочного уксуса в народной медицине  Лечение яблочным уксусом, вы узнаете, как его правильно использовать с пользой для здоровья.

Задам вопрос: была ли для вас полезна информация из этой статьи и знали вы раньше о полезных свойствах яблочного уксуса?  Прошу делиться в комментариях, и если будут какие вопросы, не стесняйтесь, задавайте.

Поделиться ссылкой: