Домашний яблочный уксус: польза и вред

Домашний яблочный уксус: польза и вред

 

Обновлено: 11.02.2021 Инна Борисова

Статьи на тему домашний яблочный уксус:

Из этой статьи вы узнаете о домашнем яблочном уксусе, об этом необходимом на каждом столе кухни продукте, какая от него лечебная польза и вред, что входит в состав домашнего яблочного уксуса, чем отличается натуральный 6% яблочный уксус от 9% белого столового уксуса, калорийность домашнего яблочного уксуса, есть ли алкоголь в яблочном уксусе?

Впервые, я узнала о полезных свойствах домашнего яблочного уксуса, когда мне в руки попалась интересная книга, труды известного американского доктора-натуропата Джарвиса, глубоко исследовавшего натуральный яблочный уксус, его пользу и вред. Мне пришлось много изучить и перебрать разной информации про яблочный уксус прежде, чем я нашла идеальный рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях. С тех пор, я каждой осенью готовлю натуральный домашний яблочный уксус именно по этому простому рецепту. Но тема этой статьи домашний яблочный уксус и его полезные свойства для организма. 

В трудах доктора Джарвиса я нашла ответ на вопрос: как сделать, чтобы наш организм перестал вести себя пассивно в болезни, а мобилизовал свои резервные защитные силы и стал использовать их вместо лекарств? Доктор Джарвис предлагает обратиться к самой матушке природе, найти ответ в своем саду или огороде, в лесу, на лугах и полях, в водоемах. И сегодня из всех ее многочисленных целебных даров рассмотрим вместе с доктором Джарвисом домашний яблочный уксус, его пользу и вред.

Что входит в состав яблочного уксуса

В составе натурального яблочного уксуса содержится практически весь набор полезных минеральных элементов из яблока.  Это важнейшие минеральные вещества и витамины из расчета на 100 г уксуса:

  • Калий — 73 мг при суточной норме потребления до 2 г, что равно 1, 6% от суточной нормы
  • Магний 5 мг, что равно 1,3% суточной нормы;
  • Натрий 5 мг, что равно 0,4% суточной нормы;
  • Кальций 7 мг,что равно 0,7% суточной нормы;
  • Фосфор 8 мг, что равно 1,1% суточной нормы; 
  • Марганец 0,2 мг, что равно 10,8% суточной нормы;
  • Железо 0,2 мг, что равно 2% суточной нормы; 
  • медь 0,4% суточной нормы;
  • сера 0,4% суточной нормы;
  • цинк 0,4% суточной нормы;
  • Витамины — А, В, С, Е, провитамин А (бета-каротин), витамин Р (Рутин);
  • Яблочную, лимонную, аскорбиновую, пропановую, молочную кислоты;
  • в большом количестве Пектин и ферменты (энзимы);
  • 26 ценных аминокислот — в несколько раз больше, чем в самом яблоке;
  • дубильные вещества

Чем отличается натуральный 6% яблочный уксус от обычного белого 9% столового уксуса?

Чем отличается натуральный 6% яблочный уксус от 9% белого столового уксуса?

  • Обычный 9% уксус в своем составе содержит разрушительную уксусную кислоту  (С2Н4О2), обнаруженную также в винном уксусе. Под действием этой кислоты в живом организме происходят пагубные процессы: быстрое разрушение красных кровяных телец, что приводит к анемии, вызывает расстройства пищеварения, гастриты, язвенные заболевания ЖКТ. Уксус 9% получается в результате сбраживания кислоты в алкогольных жидкостях.
  • Напротив, уксус, изготовленный из яблок, содержит яблочную кислоту (C2H6O5) — натуральный органический компонент яблок, способствующий пищеварению. Яблочная кислота представляет собой конструктивное вещество, соединяющееся с щелочными и минеральными элементами в организме. В результате образуется резервная энергия в виде гликогена, скоро восполняющего внезапный недостаток глюкозы в крови. Кислота, содержащаяся в яблочном уксусе, в конечном итоге превращается в щелочь, что благотворно влияет на биохимический состав нашей крови.

Есть ли в яблочном уксусе алкоголь

Есть ли в яблочном уксусе алкоголь? Многие спрашивают, содержит ли яблочный уксус градусы? Ответ, да — содержит. Количество градусов соответствует показателю процентности уксуса. Определить, есть ли в яблочном уксусе алкоголь поможет обычный винометр. Спиртометр для определения градусов не подойдет, т.к. он рассчитан на более высокие показатели алкоголя в напитках.

В натуральном яблочном уксусе 6 % алкоголя.

Калорийность натурального яблочного уксуса

Сколько калорий в натуральном яблочном уксусе?

 

 

 

На 100 г продукта – 21 ккал

  • Белки – 0 г
  • Жиры – 0 г
  • Углеводы – 0,93 г

Польза и лечебные свойства яблочного уксуса

Если не запускать свой организм, а поддерживать его здоровье, то многие дорогостоящие медицинские препараты можно заменить природными. Уже давно ученые и натуропаты, в том числе и д-р Джарвис утверждают, что здоровье нашего организма базируется на кислотно-основном равновесии. Кислотно-щелочной баланс обеспечивает эффективную работу всех клеток организма, взаимодействующими с гормонами и витаминами.

Первенствующее значение в поддержании этого баланса оказывают микро- и макроэлементы, ферменты, витамины, пектины, находящиеся в натуральном яблочном уксусе, которые участвуют в гидроэлектролитическом обмене, и других обменах между белками, жирами, углеводами в организме. Отклонения в какую-либо сторону кислой или щелочной реакции от нормы PH приводит к серьезным нарушениям в жизнедеятельности организма и заболеваниям. Богатый не только щедрым содержанием Калия, яблочный уксус, оказывает терапевтический эффект – способствует нормализации кислотно-щелочного баланса.

Натуральный яблочный уксус являет собой пример эффективного лечения различных заболеваний:

  • Регулирует свертываемость крови, оздоравливает кровеносные сосуды,  благотворно действует при чрезмерном кровотечении во время менструаций, геморрое, кровоточащих ранах, варикозном расширении вен, способствует полному обновлению крови каждые 28 дней в лучшую сторону;
  • При регулярном употреблении натурального яблочного уксуса, содержащееся в его составе вещество Пектин, эффективно очищает внутренние стенки сосудов от холестерина, значит, в результате, меньше риск гипертонии, постепенно нормализуется артериальное давление. Пектин также способствует улучшению процесса пищеварения, налаживает обмен веществ, ускоряет метаболизм, уменьшает аппетит и тягу к сладкому, используется в лечении ожирения, помогает в борьбе с лишним весом, как губка впитывает и выводит вредные вещества из организма.
  • Отличный антисептик, препятствует развитию бактерий, инфекций, грибковых поражений, эффективное средство в лечении кожных заболеваний и ожогов I и II степени;
  • Обладает прекрасным антиоксидантным свойством, связывается с клетками организма и переносит полезные микроэлементы в нужные органы и ткани.
  • Справляется с легким расстройством желудка и пищевым отравлением. Избавляет от изжоги. Нормализует природную микрофлору кишечника, в отличие от разрушительного действия антибиотиков;
  • Не вызывает – тошноты, рвоты, аллергии, сонливости, нарушения двигательной активности;
  • Не оказывает пагубного влияния на печень и почки; 
  • Успешно борется с высокой температурой;
  • эффективное антипаразитарное средство.

Вред и противопоказания к употреблению яблочного уксуса

Мягкое действие домашнего яблочного уксуса и его многочисленные полезные свойства находят применение в народной медицине, в быту и косметологии. Но какие же болезни все-таки не лечатся натуральным яблочным уксусом?

  1. Очевидно, что те, которые требуют оперативного вмешательства, где яблочный уксус уже бессилен;
  2. Многие психические заболевания. Тут тоже уксус бессилен. Хотя, бывают случаи, когда психическое нарушение возникает на фоне нарушения обмена веществ, из-за зашлакованности организма, запущенной глистной инвазии и психика человека становится неуправляемой. Вот здесь натуральный яблочный уксус может стать ступенькой к исцелению, через очищение.

Как видите, заболеваний, поддающихся лечению этим продуктом, намного больше, чем тех, которые не лечатся.  Но существуют еще противопоказания.

Основной преградой к употреблению натурального яблочного уксуса является состояние гастрита, повышенная кислотность желудочного сока, предъязвенное состояние, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, ведь в его основе — кислота и естественно, что если лить на язву кислоту, то ничего хорошего не выйдет.

У каждого из нас свой цветник болезней, поэтому прежде, чем начать лечение домашним яблочным уксусом проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, с каких дозировок вам лучше начать употребление яблочного уксуса. Ведь обычно вред бывает только из-за злоупотребления. Любое излишество и чрезмерное употребление, даже безобидного настоя ромашки, может нанести вред здоровью.

Возможно, изучая лечебные свойства натурального яблочного уксуса, вы задумаетесь о своих недугах, примете правильное решение приготовить домашний яблочный уксус и полюбите этот полезный продукт. Из следующей статьи, посвященной рецептам применения домашнего яблочного уксуса в народной медицине  Лечение яблочным уксусом, вы узнаете, как его правильно использовать с пользой для здоровья.

Задам вопрос: была ли для вас полезна информация из этой статьи и знали вы раньше о полезных свойствах яблочного уксуса?  Прошу делиться в комментариях, и если будут какие вопросы, не стесняйтесь, задавайте.

Text.ru - 100.00%

Поделиться ссылкой:

14 комментариев к «Домашний яблочный уксус: польза и вред»

  1. Инна, благодарю за полезную информацию о лечебных свойствах яблочного уксуса и его противопоказаниях к применению! Действительно, не заслужено забытый продукт… а ведь какой широкий спектр применения в целебных целях. А противопоказаний… можно сказать, что и нет. Очень интересно будет узнать из будущей публикации о личном опыте употребления яблочного уксуса каждый день, как правильно применять для здоровья и что всё же произойдёт при каждодневном применении😊

    1. Спасибо, Юрий, вы правы все из личного опыта, и скажу честно, с тех пор, как стала принимать его, прошли многие симптомы хронических заболеваний.

  2. Очень познавательно, спасибо за статью, с интересом прочла. Тоже поставила домашний уксус, скоро будет готов. Начнём принимать… Спасибо.

    1. Виктория, и вам спасибо за комментарий, хорошего вам настроения и здоровья.

  3. Инна, спасибо за столь полный рассказ о лечебных свойствах яблочного уксуса. Очень многого я до сих пор не знала. Спасибо.

  4. Инна, спасибо за информацию о лечебных свойствах яблочного уксуса! В последнее время многие люди стали прислушиваться к советам по излечению каких-то недугов, прибегая к народным методам. Использование яблочного уксуса в решении многих проблем, так же очень распространённое явление и некоторую полезную информацию я почерпнула из вашей статьи.

    1. Татьяна и вам спасибо за посещение моего блога, искренне желаю вам крепкого здоровья.

  5. Инна, спасибо за информацию о лечении яблочным уксусом, пока к этому методу прибегать не приходилось, но будем иметь ввиду…

  6. Инна, я давно знаю о полезных свойствах яблочного уксуса, и даже делала его сама, но вот принимать его для лечения просто забываю. Спасибо, что напомнили, нужно опять достать бутылочку и начать лечение.

  7. Инна, спасибо за познавательную и полезную заметку о лечебных свойствах яблочного уксуса)) Лет десять тому назад я постоянно использовала его при различных проблемах со здоровьем.. А потом подзабыла о нём. Видимо, пришло время вспомнить.. 😉

  8. Инна, меня тоже заинтересовали труды доктора Джарвиса и очень понравился его рецепт приготовления яблочного уксуса, скоро будет готов. О полезных свойствах этого продукта даже не возникает сомнений, жду вашу очередную статью, как правильно принимать яблочный уксус

  9. Инна! Спасибо за столь полезную информацию об лечебных свойствах яблочного уксуса. Узнала много нового. Конечно, прежде всего, чтобы что-то употреблять, нужно знать свой организм, чтобы случайно не навредить. Так же и с яблочным уксусом. Несколько раз пыталась, но бросала на первой же ложке. Не моё лекарство.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика