Обновлено: 05.05.2023
Домашний торт без сахара, муки и молока. Очень вкусно! Недавно искала для Праздника что-нибудь подходящее на десерт и нашла простой рецепт выпечки — вкусный домашний торт без сахара, муки и молока, и что важно, без лишних заморочек, не надо месить тесто руками.
Прежде чем добавить его к себе в копилку вкусных и полезных рецептов, я приготовила и получилось! Результат меня очень обрадовал и с удовольствием рекомендую этот вкусный простой рецепт — домашний торт без сахара, муки и молока.
Я не часто готовлю торты по той причине, что этот, на мой взгляд, сложный процесс занимает много времени. Однако кушать тортики мне очень нравится. Но не все подряд торты я позволяю себе — усердно стремлюсь к здоровому образу жизни. Рецепты тортов и пирогов я выбираю для себя без сахара, молока, а там, где есть мука высшего сорта, заменяю на цельнозерновую. Вместо сахара использую сладкие фрукты, в основном, бананы или изюм. Это вкусно и полезно! Мед в выпечке не использую, при высоких температурах мед становится вредным для здоровья.
Рецепт Домашний торт без сахара, муки и молока
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт. (не крупные)
Овсяные хлопья — 2 стакана
Растительное масло — полстакана (100 мл)
Бананы для сладости — 2 шт. (средние, спелые)
Яблоки — 2 шт.
Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
Курага или изюм — 1 стакан
Сушеная клюква (не обязательно) — 1 ст. л.
Орехи грецкие, семечки или другие (не обязательно) — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л. или (сода 1 неполная ч. л. + лимонная кислота 0,5 ч. л.)
Ванильный сахар — 1 ч. л. или ванили экстракт по вкусу
Соль — щепотка
Приготовление. Простой рецепт домашнего торта без сахара муки и молока
I этап — подготовка продуктов
- В миску разбейте 4 яйца, добавьте соль, ванилин. Банан помните вилкой и добавьте к яйцам. Взбивайте 3 минуты венчиком-блендером до образования густой пены. Затем добавьте 100 мл растительного масла и продолжайте взбивать еще полминуты.
- В яично-банановую смесь добавьте 2 стакана овсяных хлопьев. Все хорошо перемешайте ложкой и отставьте в сторону на 20 минут.
- Яблоки разрежьте пополам вдоль сердцевины и удалите ее. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их, как показано на фото. Сложите нарезанные дольки яблок в чистый небольшой пакет и посыпьте 3 ст. л. крахмала. Пакет зажмите и аккуратно, не ломая дольки, перемешивайте, чтобы яблоки полностью покрылись крахмалом.
- Промойте курагу или изюм. Курагу нарежьте кубиками, как показано на фото.
- Грецкие орехи измельчите ножом, но не совсем мелко и поджарьте их слегка на сковороде без масла. Если используете семечки, то измельчать их не нужно, можно слегка поджарить на сковороде.
- По истечение 20 минут овсяная смесь набухла, добавьте туда разрыхлитель или соду с лимонной кислотой и хорошо перемешайте массу ложкой.
- Подготовьте силиконовую форму для пирога или круглую форму для запекания размером 22 см. В обычную форму для запекания проложите пергаментную бумагу и смажьте растительным маслом. Приготовьте чашку с небольшим количеством растительного масла и кисточку для смазывания слоев домашнего торта.
Все подготовлено, осталось собрать торт без сахара, муки и молока и отправить его в духовку.
II этап — Сборка торта без сахара и выпекание в духовке
Начинаем собирать домашний торт без сахара по слоям.
- В форму для запекания выложить половину овсяной смеси и сверху промазать кисточкой, смоченной в растительном масле.
- На овсяный слой выложить половину орехов.
- На орехи полукругом разложить половину яблок.
- На яблоки выложить курагу или изюм.
- Сверху посыпать сушеной клюквой.
- Выложить вторую половину овсяной смеси и сверху промазать кисточкой, смоченной в растительном масле.
- На овсяный слой выложить оставшиеся яблоки.
- Сверху посыпать орехами.
- Торт без сахара, муки и молока поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 50 минут. Духовки у всех разные, поэтому следите за процессом выпекания.
Домашний торт без сахара, муки и молока получился очень вкусным, в меру сладким и бюджетным. Вариантов для начинки выпечки без сахара, муки и молока очень много, это ваш полет фантазии. Приятного аппетита!
https://www.youtube.com/watch?v=Usp2rYJyRMo
#тортбезсахара#тортбезсахарарецепт#тортбезмуки#тортбезмукиисахара#торт#тортбезмолока#выпечкабезсахарамукиимолока#выпечкабезсахара#тортбезмукирецепт#тортбезмолокарецепт#тортбезсахарамукиимолока#тортбез#рецепттортабез#рецепттортабезмолока#домашнийтортбезсахара#тортбезсахарабезмолока
Поделиться ссылкой:
